Là một trong những nhóm dinh dưỡng thiết yếu cho bữa ăn hàng ngày của trẻ, chất béo là nguồn dự trữ năng lượng quan trọng, tham gia vào các cấu trúc của tất cả các mô và màng tế bào, giúp hình thành mô mỡ có chức năng điều hòa thân nhiệt. Vì vậy mà ngay từ khi bước vào giai đoạn ăn dặm, hầu hết các mẹ đều sử dụng dầu ăn dặm cho bé trong các bữa ăn hàng ngày.

Trước khi tìm hiểu những điều mẹ cần biết khi lựa chọn dầu ăn dặm cho bé, hãy cùng Gold tìm hiểu những giá trị mà dầu ăn mang lại cho bé ở giai đoạn chập chững bước vào đời nhé.

Dầu ăn cho trẻ có tác dụng gì?

Từng loại dầu ăn dặm trên thị trường như dầu cá hồi, dầu gấc, dầu mè, dầu óc chó, dầu phộng …. có những tác dụng đặc trưng riêng nhưng chúng đều đem lại những lợi ích chung cho bé như sau:

• Là dung môi hòa tan các loại vitamin A, E, D, K…. và vận chuyển chúng đi khắp cơ thể.
• Tạo ra màng trao đổi chất, mô, đặc biệt là mô thần kinh.
• Sản sinh ra hormone và các chất hóa học khác cho cơ thể.
• Là 1 trong 4 nhóm thực phẩm cần thiết cho cơ thể con người và đặc biệt dễ dàng hấp thụ với trẻ nhỏ.
• Có vai trò quan trọng trong việc dự trữ năng lượng bảo vệ cơ thể trước những thay đổi về nhiệt độ.
• Đặc biệt trong chế biến thực phẩm hàng ngày chất béo góp phần không nhỏ trong việc tạo nên hương vị thơm ngon của bữa ăn.

Tuy nhiên, mỗi loại dầu ăn đều sẽ có một công thức chế biến khác nhau và chỉ số thành phần dinh dưỡng cũng khác nhau. Mẹ cần nắm được để chọn lựa dầu ăn dặm phù hợp với con. Dưới đây là những điều mẹ cần biết khi mua dầu ăn dặm cho baby.

Mẹ nên sử dụng dầu ăn cho bé như thế nào?

Thông thường, bé bắt đầu ăn dặm khi bước sang tháng thứ 6, một số bé có thể ăn dặm sớm hơn hoặc muộn hơn tùy vào sự phát triển của từng con. Lúc này, khi chế biến thức ăn cho bé, mẹ cần đảm bảo phần ăn đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng (bột đường, béo, chất xơ – vitamin). Vì vậy, dầu ăn bắt đầu được sử dụng thường xuyên ở độ tuổi này trở đi.

Tuy nhiên, việc bổ sung dầu ăn trong các bữa ăn của bé không đơn giản như nhiều mẹ nghĩ, đó là “chỉ cần ra siêu thị mua về và làm theo hướng dẫn sử trên bao bì” là được. Trên thực tế, các loại dầu ăn cho bé luôn có thành phần và chỉ số dinh dưỡng dành riêng cho từng độ tuổi của trẻ. Cho nên, để bữa ăn của con ngon miệng, đủ dinh dưỡng các mẹ cần quan tâm tới việc lựa chọn dầu ăn và sử dụng như thế nào để phù hợp với con.

Lời khuyên từ các chuyên gia của dinh dưỡng:

Thức ăn của bé trong giai đoạn 6 đến 12 tháng chủ yếu là dạng lỏng, chưa có các món chiên xào vì vậy mẹ cần cho khoảng 10ml dầu ăn dặm trong một chén bột, súp để đảm bảo cơ thể bé tiếp tục nhận đủ chất béo, thông qua đó cơ thể bé sẽ được trao đổi các vitamin tốt nhất.

Lượng dầu ăn cho bé ăn dặm trong từng khẩu phần cũng thay đổi tùy thuộc vào cách mẹ chế biến món ăn cũng như thể trạng của bé. Chẳng hạn với các bé đã tròn trĩnh, mẹ không nên cho nhiều dầu ăn hay chất béo vào phần ăn của bé.

Ngược lại, khi bé còi xương, suy dinh dưỡng mẹ có thể cho phần ăn của bé nhiều chất béo bằng những món chiên, xào. Mẹ không nên cho bé ăn thức ăn nhanh, bánh kẹo hay nước ngọt,… Đây là những thực phẩm không tốt cho sức khỏe của bé và của cả người lớn.

Nên dùng xen kẽ các loại dầu ăn để cung cấp đa dạng dưỡng chất cho trẻ. Hạn chế sử dụng một loại dầu trong suốt thời gian dài dễ gây nên hiện tượng vừa thừa vừa thiếu chất.

Lưu ý: Các loại dầu ăn chỉ giữ nguyên giá trị dinh dưỡng ở nhiệt độ trung bình từ 190⁰C-230⁰C. Do đó mẹ nên cho dầu ăn vào thức ăn của bé khi đã nấu gần chín hoặc trước khi đổ ra tô.

Chọn dầu ăn dặm cho bé như thế nào?

Khi chọn dầu ăn cho bé ăn dặm mẹ nên chọn dầu ăn không qua xử lý hóa chất và có chứa hàm lượng omega-3 tự nhiên sẽ tốt cho sức khỏe và sự phát triển của bé. Đặc biệt, ở mỗi độ tuổi của bé, lượng dầu ăn sử dụng cho con cũng cần lưu ý để đáp ứng kịp thời với sự tăng trưởng của con.

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại dầu ăn được giới thiệu và bày bán trên thị trường. Nếu mẹ đang băn khoăn không biết nên chọn lựa sản phẩm dầu ăn nào tốt cho con ở thời điểm hiện tại thì những gợi ý dưới đây sẽ giúp mẹ đưa ra quyết định tốt nhất. Cùng tham khảo nhé:

Dầu mè đen:

 Dầu mè cho bé ăn dặm là một trong những sản phẩm đang được hàng triệu bà mẹ Việt Nam ưa chuộng và lựa chọn làm gia vị ăn dặm dinh dưỡng cho con. Không chỉ tốt cho não bộ, dầu mè đen còn rất tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ, ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch và phòng ngừa dị ứng hiệu quả – một trong những nỗi lo hàng đầu ở các mẹ khi cho trẻ ăn dặm trong những lần đầu tiên.

MUA DẦU MÈ ĐEN TỰ NHIÊN NGUYÊN CHẤT TẠI ĐÂY

Dầu óc chó:

Acid béo Omega-3 có trong dầu hạt óc chó giúp duy trì chất béo cấu trúc (loại chất chiếm 60% bộ não) cung cấp độ lỏng cho màng tế bào và tăng sự kết nối giữa các tế bào thần kinh giúp bộ não của bé phát triển tối đa và hoạt động đúng theo chức năng của nó.

Sản phẩm còn thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động tối ưu, giúp hấp thu tốt các dưỡng chất trong cơ thể trẻ, ngăn ngừa táo bón và kích thích cảm giác ăn ngon miệng. Vì thế, với các bé biếng ăn đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời của mẹ.

MUA DẦU ÓC CHÓ TỰ NHIÊN NGUYÊN CHẤT TẠI ĐÂY

Dầu gấc:

Với công dụng bổ sung dinh dưỡng giống như các sản phẩm dầu ăn khác, dầu gấc nguyên chất sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho mẹ trong việc chuẩn bị bữa ăn dinh dưỡng cho con, nhất là giai đoạn ăn dặm.

Không chỉ vậy, dầu gấc còn chứa hai dưỡng chất vô cùng quan trọng là Beta caroten và Lycopen. Hai dưỡng chất này góp phần giúp trẻ nâng cao sức đề kháng và phòng tránh được các bệnh thường xuất hiện ở trẻ nhỏ.

MUA DẦU GẤC TỰ NHIÊN NGUYÊN CHẤT TẠI ĐÂY

Và còn nhiều loại dầu ăn dặm khác, mẹ có thể tham khảo Tại Đây

Chăm sóc con nhỏ là cả một quá trình mà ba mẹ phải thật nhanh nhạy để theo dõi, đáp ứng đúng theo nhu cầu quá trình phát triển của bé. Mỗi giai đoạn bé nhà mình lại có những thay đổi về chế độ dinh dưỡng khác nhau. Với những chia sẻ trên, hi vọng sẽ bổ sung thêm cho các mẹ một số thông tin cần thiết.